LES EQUIVALENCES

Lait et produits laitiers (bleu) : 1 yaourt nature = 1 petit suisse de 60g = 20g de fromage = 100g de fromage blanc (20%MG) = 1 verre de lait ½ écrémé (125 ml )		Fruits et légumes (vert) : 1 fruit moyen (150g) = 1 verre de jus de fruit (150 ml) = 1 compote (1 coupelle de 100g) = 200g salade de fruits = 100g fruit cuit (au sirop léger) = fruits secs
Viande, poisson, œuf (rouge): 100g de viande = 100g de poisson (fruits de mer) = 2 tranches de jambon (80g) = 2 œufs		Matières grasses (jaune ) : 10g de beurre = 1 cuillère à soupe d’huile (10g) = 30g de crème fraîche (2 cuil. A soupe) = 10g de margarine
Féculents (marron): 100g de pommes de terre (100 calories) = 100g de pâtes, riz, semoule = 100g de légumes secs (lentilles, poids chiches, flageolets) = 150g de petits pois, maïs ou = 40g de pain ( 2petites tranches = 1/5 baguette) = 30 g de farine = 3 biscottes = 2 pains suédois = 1 pain au lait = 30g de céréales natures (corn- flackes)
Produits sucrés (rose): 1 morceau de sucre (5g = 20 calories) = 1 cuillère à café de confiture ou de miel = 1 bonbon = 1 c à soupe de chocolat en poudre = 1 carreau de chocolat Biscuit : = 2 chocos = 1 madeleine = 6 barquettes ( abricots, fraises, choc) = 6 petits beurre = 1 paquet portion paille d’or = 1 crêpe fourrée (industrielle)	Boissons froides: Eau plate = eau gazeuse = coca light Boissons chaudes = tisane = thé = infusion = café